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搅拌式和滚筒式商用炒菜机的区别

2020-12-04 16:04:08

搅拌式和滚筒式商用炒菜机的区别

1、食材翻动方式不同

搅拌式:推动食材前行,不易翻转

滚筒式:推动食材前行,在重力作用下落下;落下的时候和其他食材混合。

2、加热方式不同

搅拌式:底部发热盘加热,加热速度慢,底部传导热量。

滚筒式:IH电磁立体加热,加热速度快,热量传导均匀,3D包裹火力。

3、搅拌式在炒菜机上应用

上搅拌:食材不能太多,否则搅拌臂不能放入;搅拌臂部分难清洗

下搅拌:内锅易漏。

4、滚筒式在炒菜机上应用

自动炒菜机有效解决了搅拌式的缺陷。


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