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食堂炒菜机

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  • 所属分类:全自动炒菜机
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-12-09 09:47:08
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传统的炒菜机,它只是一台机器并不是机器人,那是一个圆形筒结构的炒菜机器,材料放进去,它便开始操作。殊不知,这样炒制出来的菜品的卖相,并不能达到人工翻炒的效果。盛威全自动炒菜机不同,它采用的是电磁加热,整个锅内胆都感应,受热均匀。搅拌采用行星翻炒,搅拌轴公转,搅拌刮片自传,搅拌均匀,可以实现人工翻炒的效果。
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油,电磁加热。从出料方式可分为:直立式、可倾式和卧式搅拌锅。


全自动炒菜机的特点:
1、采用SUS304不锈钢制造,符合食品卫生安全要求。
2、采用360度行星刮底搅拌,无死角不糊锅
3、全部自动化,自动翻锅自动出料,一键控制省时省力
4、多种型号,100-800L,可根据客户要求定制。

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全自动炒菜机的搅拌方式:
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机

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