全自动多爪行星炒锅和普通行星炒锅的区别

全自动多爪行星炒锅和普通行星炒锅的区别多头搅拌炒锅设备顾名思义是带有多只搅拌头，搅拌头可自转和公转，无需人工炒制。平锅底受热更均匀。采用背面集中排废气，作业舒适安心，炒制时间自动测温，可实现炒制过程温度测控，准确可靠。

多头搅拌炒锅的优势

1、配置质量高：产品采进口封头内胆，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，符合<中华人民--食品卫生法>的要求。保证了锅内体的平整光滑搅拌更切合锅胆。

2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高的优点。

3、安全性突出：该设备为改进新型防水内控制柜，外控制柜改为不会触电的24V安全电压。 

4、适合多种操作空间，便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5、搅拌方式：搅拌方式采用特殊的多爪搅拌，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其传动比为非整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，360度刮底无死角。

6、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

7、倒料方便轻松：该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

8、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。

多爪双搅拌炒锅行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动，使搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，杜绝糊锅现象的出现。采用变频调速动力，使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、阿胶膏、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工等行业和产品搅拌混合与炒制。

火锅底料炒锅的优势特点：

  1、行星搅拌炒锅的制造上，有别于其他同行的制造工艺；包括附件在内的所有食品机械，都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过6小时的试运行，合格后才能发货出厂。

  2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

  3、搅拌方式采用倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。

  4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工设备，使零部件的互换性提高。

  5、使用转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304不锈钢材质，符合国际认证标准，食品炒制更好。

  6、采用精度高、硬度高的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工，精度五级，齿面耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命，还降低了噪音。

  7、液压倒料方式，实现自动液压起臂，液压翻锅自动倒料 ，降低劳动强度。

  8、采用变频调速器，转速可以从零到高速任意调节，运行更平稳。

  9、电磁加热升温快，比普通电加热节电百分之二十-百分之三