行星搅拌炒锅的性能及使用方法

全自动行星搅拌炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角；搅拌尺的旋转速度可根据锅内食品任意调节，同时具有不粘锅特性.非常适合加工肉酱、辣椒酱、火锅底料熬制、熬糖、炒馅料等高粘稠物料的加工。

全自动行星搅拌炒锅使用原理

采用电磁加热、蒸汽加热，电加热导热油、燃气加热等多种加热形式，客户可根据实际情况选择。

全自动行星搅拌炒锅功能说明：

1.加热系统：电加热导热油，还配有自动感温探头，通过控制导热油的温度，来达到控制物料的温度电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

2.搅拌系统：牛肉酱电磁行星搅拌锅搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，全自动电磁行星搅拌炒锅价格 实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

3.调速传动装置：牛肉酱电磁行星搅拌锅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

4.锅体翻转系统：搅拌炒锅的液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，山东行星式搅拌大炒锅可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

全自动行星搅拌炒锅使用方法：

1、注意每次炒制完毕，必须立即清洁仪器。

2、每天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清放干净，然后打开清洁球阀清洗锅体内部。

3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净，要保持搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。

4、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否锁死。。

5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源

6、绝不在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。

7、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。

8、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。