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行星搅拌炒锅是我公司在吸收借鉴国际先进技术的基础上，结合食品厂家的建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用电加热导热油、液化气、天然气、电磁等加热形式，推出的电磁加热技术，达到国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体充分贴合，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内搅拌无死角，物料搅拌均匀不粘锅。尤其适合应用于对高粘度物料的搅拌，
炒制工作。
行星搅拌炒锅的分类：
按加热方式不同可分为： 电磁加热行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。
按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。
按自动化程度可分为半自动和全自动。
行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药，乳品，酒类等食品加工。
